Zur Feier des Tages, hat sich mein Sohn heute die schwedische Schokoladentorte ausgesucht.
Zusammen haben wir heute Nachmittag im nu, die Kladdkaka zusammen vorbereitet und dann auf dem Balkon, bei schönem Wetter verspeisen. Fika auf schwedisch !!
Scandilombi's Rezept
- 150 gr Zucker
- 150 gr Mehl
- 3 Eier
- 1 Tafel Kochschokolade (ca. 300 gr)
- oder ca 150 gr. Kakaopulver
- 150 gr Butter
- 1 TL Vanillinzucker
- Puderzucker für Coverture
Backofen auf 180 Grad vorheizen , Springform mit Butter einfetten
Schokolade und Butter im Wasserbad separat schmelzen lassen
dann zusammen zu einer Creme zusammenwischen
Zucker und Eier zu einer schaumigen Creme aufschlagen und die Schokoladenmasse beigeben
Das Mehl auf die Masse sieben und kurz einarbeiten, so dass sich alles verbunden hat
Für 30 min im unteren Drittel des Backofens backen
Nach der Backzeit Kuchen in der Springform abkühlen lassen
mit Puderzucker nach Belieben bestreuen, am besten warm geniessen
SMAKLIG MALTID !!!
Kommentar schreiben