Alle Jahre wieder,...aber auch diesmal nicht im Schweden, auf einer der unzähligen, märchenhaften Schäreninseln.
Leider hat es nicht gereicht :-( der Zeit oder des Geldes wegen ? Oder vielleicht wegen der momentanen Situation in unserer Welt ?
Verpassen wollte ich das Midsommar-Fest auch dieses Jahr nicht und meine Freunde von IKEA-Spreitenbach haben sich wieder dafür ins Zeugs gelegt.
TACK SA MYCKET!
Empfangen worden bin ich so ;-)
Die Tische im Restaurant waren festlich gedeckt und mit schwedischen Flaggen geschmückt. Im Hintergrund ertönte immer wieder Musik, die uns in Sommerlaune brachte. Musikalisch wurde das Fest von traditionellen schwedischen Trinkliedern begleitet bis zum letzten ESC Hit, Bara Bara Bastu!
Zur Erfrischung gab es einen sommerlichen Aperitif, stilvoll serviert im Weinglas mit ganz viel Eis, denn die heissen Temperature, schrien regelrecht nach Durstlöscher.
Ab und zu ertönte eins der schwedischen Trinklieder, dass lauthals von einigen IKEA-Mitarbeitern eingestimmt wurde.
Auf jedem Tisch lag ein Blatt mit den Liedertexten von HELAN GAR und VI ARO SMA HUMLOR inklusive deutscher Uebersetzung. Diese Lieder sorgen für gute Laune und animieren zum Mitsingen-typisch authentisches Midsommar-Erlebnis für alle.
Während die vielen Gästen sich zur Musik hin und her schauckelten, tanzten einige Familien mit ihren Kindern um den traditionellen Midsommarbaum.
Der Froschtanz SMA GRODORNA durfte natürlich auch nicht fehlen. Leider musste ich, aus gesundheitlichen Gründen, meine Füsse stillhalten.
Das Buffet wurde eröffnet und alle Gäste hatten nun die Gelegenheit die leckeren und traditionellen Midsommar Gerichte zu probieren.
Die schwedische Küche ist für mich einer der besten, nach der italienischen ;-) einfach, rustikal und typisch nordisch halt.
Es gab:
- Gravad Lax mit Dillsauce
- Räucherfisch, wie Makrele oder Hering
- Knäckebröd
- Crevetten
- Kartoffelsalat
- Käse
- Köttbullar
- Lachsfilet
- Kartoffelpuree
- Janssons Versuchung und vieles mehr
Natürlich landeten auch eine Menge Klassiker der nordischen Küche auf meinem Teller.
Den köstlichen Köttbullar mit Sahnesauce, Kartoffelpüree mit Dill und natürlich Preiselbeeren, kann ich einfach nicht widerstehen.
Natürlich durften eine menge, süsse Leckereien nicht fehlen. Doch wegen den heissen Temperaturen, verzichtete ich auf ein typischer FIKA mit Kaffee und Daimkuchen und naschte feine, süsse und gesunde Erdbeeren. Mmmhhhh Augen schliessen und geniessen!
Ikea Spreitenbach hat auch dieses Jahr mit viel Liebe zum Detail ein charmantes und kulinarisch überzeugendes Midsommar-Fest gestaltet. Ein gelungener Einblick in die schwedische Kultur an der Grenze des Kantons Zürich/Aargau.
Kommentar schreiben